Сборная солянка на первое

 

Очень вкусное блюдо полюбившееся всем членам моей семьи.

Ингридиенты

Колбаса варёная, колбаса копчёная, мясо, по 1 кусочку - 200-300Г

Грибы свежие(лучше опята) -200-300г

Грибы маринованые(лучше опята) -200г

Лук - 1 средняя головка 

Картофель - 2 средние шт. 

оливки без косточек - 10 -12 шт. (по желанию)

 мне больше нравится с оливками

 зелень

соль, перец, 

лимон, сметана

Приготовление

1,Картофель мелко порезать,  поставить варить в кастрюле на 2 литра воды 

2. Мелко порезать колбасу, мясо. Чем разнообразнее мясные ингридиенты, тем вкуснее.

    Сегодня у меня кусочек Краковской и кусочек докторской колбасы

3. Мелко порезать луковицу

4. Мелко порезать свежие грибы (если у вас не опята, их резать не надо)

5. Обжарить грибы добавить в сковороду лук и колбасу положить в кастрюлю с готовым картофелем

6. Добавляем маринованные грибы и оливки зелень, лавровый лист , соль и перец по вкусу

 В этот раз у меня не было оливок, к сожалению

В тарелку с солянкой добавляем лимон, сметану

 

Очень вкусно, в жаркое время можно кушать холодным...

 

Приятного аппетита!